玻璃水烟壶态物质通常是由熔融体过冷（冷却进程）而得到的一种物质，玻璃在冷却进程中，跟着温度的疾速降低，黏度急剧增大，体系内所含的内能并不是出于最低值。通常来讲，高能量状况有向低能量状况转化的趋势，但是，即便玻璃出于高能量状况，因为玻璃黏度较大，质点来不及做有规矩摆放，不能自发地转化为晶体，因而，玻璃态物质比相应的晶态物质富含较大的能量，玻璃态物质不是处于最低的安稳状况，而处于亚安稳状况。只要在必定条件下玻璃态物质才干转变为晶态物质，这个条件就是玻璃的过冷却时刻和温度。在玻璃的生产中，玻璃液如果在必定的温度范围内，若有满足的停留时刻，此刻玻璃就会发生析晶。彻底析晶的玻璃失去了玻璃态的性质，而具有了晶态物质的性质，这就是玻璃的亚安稳性特性。